Festival Gastronômico “São Chico em Sabores”

Estive ontem na última noite do 2º Festival Gastronômico “São Chico em Sabores”, o evento que teve início na quinta-feira (28) foi realizado no Terminal Marítimo de Passageiros no Centro Histórico de São Francisco do Sul.  Foram disponibilizados ao público 12 pratos, no “modo” degustação, cada um ao custo de R$ 5,00. O evento também ofereceu palestras e workshop.

Os pratos disponibilizados:

- Camarão empanado com coco, purê de mandioca, molho shoyo e gengibre;

- Carne de porco à portuguesa com camarão e arroz de feijão;

- Beirute de camarão;

- Creme de mandioca servido com azeite de ervas e crisp de mandioca;

- Piroque à São Chico;

- Temaki de robalo;

- Cuca de banana crocante de sucrilhos, sorvete de creme e calda de Maracujá, cachaça e especiarias;

- Bobó de camarão e peixe;

- Feijoada de frutos do mar;

- Mil folhas recheado com creme de chocolate branco aromatizado ao limão galego e doce de goiaba; (foto)

- Camarão com manga; e

- Arroz de siri.

Confesso que achei a ideia do festival fantástica, tanto que fui lá para conferir. Experimentei quatro pratos: o Piroque, o Temaki ,  o mil folhas e o camarão com manga. Também dei uma colherada do creme de mandioca e no purê de mandioca do camarão empanado com coco.  Adorei o mil folhas e o camarão com manga. A tal da cuca de banana com sorvete devia estar uma delícia, era a fila mais concorrida do festival.

O local estava lotado e o pessoal apreciando e comentando os deliciosos pratos. Mas deixo algumas observações, quem sabe para a organização pensar em algo para o próximo.

- O local era muito pequeno.

- Não havia mesinhas e cadeiras para o pessoal sentar e comer tranquilamente tinha que fazer isso em pé ou sentado nas cadeiras do local de palestra com o prato na mão.

- Nada para beber além da cerveja e do vinho da degustação (tem pessoas que não bebem álcool);

- Cheguei por volta das 20 horas e o festival só encerrava às 23 horas, ouvi gente reclamando que a feijoada de frutos do mar já tinha terminado, quando passei pelo local onde a mesa do restaurante estava, comprovei que não tinha mais. Vamos colocar estabelecimentos comprometidos a oferecer o prato até o fim do evento, se acha que é muito barato servir uma porção por R$ 5,00 escolham outra especialidade.

Fora isso, o festival estava muito bom. Parabéns a todos os envolvidos.